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上海如海光電科技有限公司

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應(yīng) 用
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上轉(zhuǎn)換熒光傳感在鮮肉品質(zhì)檢測中的應(yīng)用

研究構(gòu)建了一種基于三價(jià)鐵離子猝滅上轉(zhuǎn)換熒光的檢測方法，并將其應(yīng)用于鮮肉食品中金黃色葡萄球菌的定量檢測。所構(gòu)建的檢測體系主要由介孔二氧化硅包覆的上轉(zhuǎn)換納米材料和適配體組成，優(yōu)化結(jié)合比例以及孵育時(shí)間后，利用熒光強(qiáng)度的猝滅程度，實(shí)現(xiàn)了對金黃色葡萄球菌的定量檢測且具有較好的特異性和抗干擾性。結(jié)果表明構(gòu)建的體系設(shè)計(jì)的上轉(zhuǎn)換熒光檢測體系靈敏、可靠，與傳統(tǒng)平板方法無顯著性差異，可以快速檢測鮮肉中的金黃色葡萄球菌。

2023-11-20

基于便攜式拉曼光譜的進(jìn)口散裝橄欖油品質(zhì)現(xiàn)場快速無損鑒別方法

可通過如海光電SEED3000拉曼光譜儀結(jié)合VAPLS法，在無需配制溶液，耗時(shí)短、操作難度低，在無損的前提下，實(shí)現(xiàn)進(jìn)口散裝橄欖油酸價(jià)、過氧化值、亞麻酸等品質(zhì)的現(xiàn)場快速無損鑒別。

2023-10-12

近紅外光譜技術(shù)（NIRS）在谷物檢測分析中的應(yīng)用

在花生品質(zhì)研究中，將近紅外光譜檢測技術(shù)和神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)的識(shí)別方法相結(jié)合，針對不同含水率的花生樣本進(jìn)行了含水率的檢測與分析，其最后的識(shí)別率均達(dá)到較高水平[3]．將 ＮＩＲＳ分析技術(shù)與主成分分析技術(shù)相結(jié)合，分析并評價(jià)了花生種質(zhì)資源的氨基酸含量、脂肪酸含量、粗脂肪含量和蛋白質(zhì)含量等多項(xiàng)花生的品質(zhì)性狀指標(biāo)[4]。

2023-10-12

基于近紅外光譜技術(shù)在茶葉方面的研究

茶葉的評價(jià)體系較早地使用了近紅外光譜分析技術(shù)，這一應(yīng)用從20 世紀(jì) 70 年代就開始了。近紅外光譜技術(shù)是指當(dāng)紅外光譜儀中光源發(fā)出的不同波長的紅外光照射到被測樣品上的時(shí)候，樣品所吸收的紅外光譜是與樣品分子振動(dòng)、轉(zhuǎn)動(dòng)頻率一致的光譜。在產(chǎn)生的光譜中，包含了豐富的物質(zhì)組成信息，我們通過對光譜波段的特征進(jìn)行分析，就可以得到相關(guān)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)與組分信息[2]。

2023-03-14

SERS技術(shù)應(yīng)用| 喹諾酮類抗生素超標(biāo)，要當(dāng)回事！

通過如海自主研發(fā)的拉曼光譜設(shè)備（前處理設(shè)備：食品安全檢測一體機(jī)；檢測設(shè)備是：SEED3000）與SERS快檢方法，為動(dòng)物源食品中沙星藥物的檢測提供了一種高效分析方法，讓有關(guān)部門防范于未然，快速篩查出不合格、不達(dá)標(biāo)的食物源，不再畏懼喹諾酮類抗生素帶來的危害。

2023-03-14

應(yīng)用分享┠甜味劑再掀風(fēng)波，白酒安全隱患如何快速篩查？

目前的白酒抽檢大多交由承檢機(jī)構(gòu)的實(shí)驗(yàn)室來完成，但實(shí)驗(yàn)室檢測也面臨著窘境。國內(nèi)大多數(shù)有資質(zhì)的食品承檢機(jī)構(gòu)的檢驗(yàn)人員少、場所面積不足，但卻要承擔(dān)大批量的國抽、省抽及國家食用農(nóng)產(chǎn)品檢測任務(wù)，所以各地食品藥品監(jiān)管部門也只好投入大量抽檢經(jīng)費(fèi)，委托第三方食品檢測機(jī)構(gòu)來完成，在這樣的情況下增加檢測批次，無疑也是很大的負(fù)擔(dān)。近年來，食品安全快檢技術(shù)已漸漸浮出水面，成為一項(xiàng)新興的監(jiān)管技術(shù)手段，并逐步被推上歷史舞臺(tái)，受到食品監(jiān)管部門的歡迎和應(yīng)用。

2023-03-14

表面增強(qiáng)拉曼光譜技術(shù)應(yīng)用于牛奶中的磺胺類抗生素檢測

基于拉曼光譜靈敏度高、前處理簡單等獨(dú)特優(yōu)勢，如海光電通過表面增強(qiáng)拉曼光譜技術(shù)開發(fā)了一款針對動(dòng)物源性食品中磺胺類抗生素檢測試劑盒。

2022-07-12